臨時夜営業w
昨晩は、浜松にある銘店麺屋龍壽さんが臨時夜営業するというので早速行ってきましたw夜営業は煮干しらーめん専門になるとの事なので限定冷やし麺の特製煮干し出汁と自家製ポン酢の冷やし中華とベーコンとキノコの醤油バター炊きこみご飯をオーダーw程なくして着丼w
キンキンに冷えたどんぶりの中にこれまた冷えた煮干し出汁とポン酢の柑橘系の爽やかなタレとダブルチャーシューと細麺がよく絡み一口啜ると喉越しが良い麺が味わえますw炊き込みご飯もお焦げがまんべんなくあって醤油バターの香りと相まって何杯でもおかわりできそうですw今年の夏は猛暑なのでこういう爽やかな一杯で夏バテ防止するのもアリかもですねw
麺屋 龍壽
