気になっていたw
ずっと前から気になっていたラーメン屋さんにようやく行けましたw袋井市にある喜八屋さんですw
かなり人気店らしく昼時に行くと行列ができるくらいですw主につけ麺と中華そばw
今回はつけ麺をオーダーw卓上を見ると色々と味変の為の調味料がw
つけ麺の説明書きもあって、期待が高まりますw
そうこうしてる間に着丼w
説明にもあるようにつけ汁には背脂がうっすらと表面にw
麺は細麺w
この麺をつけ汁によく絡ませて頂くと醤油ベースのスープと背脂がいい感じに絡まって美味しw半分くらい食べ進んだところで卓上のラーメンダレを投入すると濃厚なスープに変化しますw最後に魚粉を投入すると、これもまたコクが加わって最後まで美味しくいただく事ができましたw
喜八屋
