佐野さん直伝w



先日、あのラーメン神 故 佐野 実さんの1番弟子さんのお店が静岡県浜松市浜北区にあるというので 行ってきましたw店名は「日歩未」さんですwf:id:hiro4380039:20170703111342j:imagef:id:hiro4380039:20170703111345j:imageカウンター席に座ってメニューを見ると醤油と塩が定番みたいなので、味玉ラーメンの塩をオーダーwf:id:hiro4380039:20170703111648j:imagef:id:hiro4380039:20170703111722j:imagef:id:hiro4380039:20170703111728j:image程なくして着丼wf:id:hiro4380039:20170703111832j:imageスープをひと口すすると口の中に出汁と野菜の薫りが広がり優しい感じの味w麺も細麺でパツパツと歯切れの良い感じwチャーシューは本格的でホロホロと口の中でほどける感じw味もよく染みてますw味玉も半熟加減がちょうどいいですwとにかくスープが絶品なので胃にも優しい感じで美味しく頂く事が出来ましたw

 

静岡県浜松市浜北区中瀬63

支那そば屋 日歩未