初めての衝撃w

初めて.浜松西伊場にある 濃厚中華そば 麒麟さんにお邪魔してきましたw外観はお洒落な感じで好感が持てますwf:id:hiro4380039:20181113010113j:imagef:id:hiro4380039:20181113010134j:imagef:id:hiro4380039:20181113010149j:image店内に入ると券売機があり、今回は特製つけ麺と肉チャーシュー丼と追い煮干しをオーダーwf:id:hiro4380039:20181113113844j:imagef:id:hiro4380039:20181113113857j:image程なくして着丼wf:id:hiro4380039:20181113114027j:image煮干し薫るスープはクセがなく飲みやすく未だ味わった事がないようなスッキリした感じのスープですwf:id:hiro4380039:20181113114246j:image麺も丁度いい中太麺で食べやすくチャーシューは柔らかくて食べやすいです。メンマも味が付いていて歯応えがありますwf:id:hiro4380039:20181113114605j:image食べ進めてみて、追い煮干しで味変するとまた味わいがシフトアップして食欲が湧きますwf:id:hiro4380039:20181113114848j:imageチャーシュー丼はチャーシューたっぷりでこれにスープと追い煮干しを足して食べると至高の逸品になりますwとにかく煮干しの風味の美味しさに衝撃が走る一杯でしたw

 

静岡県浜松市西区西伊場町57-11

濃厚中華そば 麒麟

 

臨時夜営業w

昨晩は、浜松にある銘店麺屋龍壽さんが臨時夜営業するというので早速行ってきましたw夜営業は煮干しらーめん専門になるとの事なので限定冷やし麺の特製煮干し出汁と自家製ポン酢の冷やし中華とベーコンとキノコの醤油バター炊きこみご飯をオーダーw程なくして着丼wf:id:hiro4380039:20180724115252j:imagef:id:hiro4380039:20180724115300j:imageキンキンに冷えたどんぶりの中にこれまた冷えた煮干し出汁とポン酢の柑橘系の爽やかなタレとダブルチャーシューと細麺がよく絡み一口啜ると喉越しが良い麺が味わえますw炊き込みご飯もお焦げがまんべんなくあって醤油バターの香りと相まって何杯でもおかわりできそうですw今年の夏は猛暑なのでこういう爽やかな一杯で夏バテ防止するのもアリかもですねwf:id:hiro4380039:20180724115316j:image

静岡県浜松市東区天王町1241-1

麺屋 龍壽

 

本格中華w

今回は、浜松で本格中華が気軽に食べられる999小籠包さんに初来訪してきましたwランチメニューがかなりおトクでライスおかわり自由でドリンクバー サラダ スープ デザートが付いて一品料理(麻婆豆腐 青椒肉絲 エビチリ 本日のおすすめの中からいずれか一品)で¥800とリーズナブルでありながら料理は本場中国のコックさんが作った本格四川料理が味わえますw今回は麻婆豆腐をオーダーw程なくして料理がテーブルに着くと同時に花山椒の香りが漂ってきますwf:id:hiro4380039:20180710084542j:imagef:id:hiro4380039:20180710084600j:image食べてみるとピリッと辛さがあるのですが、花山椒の香りと豆腐の感じが絶妙なバランスでライスが凄く進みますwスープも優しい味で麻婆豆腐の辛味を程よく癒やしてくれますw締めに食べたデザートの杏仁豆腐が柔らかくて胃の中をクールダウンさせてくれる美味しさでしたw結構量があるので食べ切れなければ全品テイクアウトできるので自宅で本格中華を味わいたい方にもオススメですw従業員の方も全員中国の方なのですが、凄く親切で優しくて安心して食事ができましたw

 

静岡県浜松市中区高丘北1-47-20

999小籠包

初来訪w

先日、初めて森町にある7福神本店に初来訪してきましたw昼過ぎに着いたのですが 既に駐車場は満車。20分程待って駐車場に車を入れ入店w店内はちらほら空きが出てるけどすぐに席が埋まり満席状態wさすが人気店wメニューもいろいろあって目移りしてしまいますwf:id:hiro4380039:20180529160738j:imagef:id:hiro4380039:20180529160744j:image夜は居酒屋みたいな感じでやってるみたいですwオーダーは5月限定の陽だまりのチーズつけ麵w程なくして着丼wf:id:hiro4380039:20180529160834j:imageつけ汁に麵に入れるとチーズとつけ汁の出汁がよく絡み一口啜ると思うほど濃い味ではなくチーズのマイルドな感じが口一杯に広がります。箸休めのサラダもいい感じで口の中をスッキリさせてくれますw締めにライス投入でリゾットにして食べるとまたつけ汁の味わいをすごく感じる事ができ、最後まで美味しく完食できる一杯でしたwf:id:hiro4380039:20180529161551j:image

静岡県周智郡森町飯田1867-1

7福神 本店

久しぶりにw

坦々麺が、無性に食べたくなって麺屋 龍壽へ行ってきましたwあいにくの天気にも、関わらず列はできていたのですが それほど待ち時間なくすんなり入店w3度目の来訪だったので今回は最近復刻した限定麺「ごまあつ」をオーダーwf:id:hiro4380039:20180516095656j:imagef:id:hiro4380039:20180516094729j:image程なくして着丼wf:id:hiro4380039:20180516095538j:imageスープを啜ると胡麻と山椒の風味が口に広がり 後から辣油の辛味が追いかけてくる感じwスープ自体とろみがあるのでまるでまぜそばを食べているような感じですw麺を食べ終わったら 締めのライス投入で最後まで美味しく完食できる一杯でしたw

 

静岡県浜松市東区天王町1241-1

麺屋 龍壽

 

浜松でも背脂w

地元浜松にも、背脂チャッチャッ系らーめんが食べられるということで行ってきましたw笠井にある麺屋 おおひろさんですwf:id:hiro4380039:20180321150017j:image店内は広くお座敷席もあります。カウンター席に座りメニューを見ると、かなりメニューが多くてビックリしますwf:id:hiro4380039:20180321150308j:imagef:id:hiro4380039:20180321150315j:imagef:id:hiro4380039:20180321150325j:imagef:id:hiro4380039:20180321150353j:imagef:id:hiro4380039:20180321150409j:imagef:id:hiro4380039:20180321150426j:imagef:id:hiro4380039:20180321150437j:imagef:id:hiro4380039:20180321150445j:imagef:id:hiro4380039:20180321150503j:imagef:id:hiro4380039:20180321150508j:imagef:id:hiro4380039:20180321150512j:image夜は居酒屋みたいな感じで、お酒のおつまみメニューも豊富ですwとりあえずランチメニューのAセットを背脂らーめん もやし抜き ネギ多め 背脂多めでオーダーw程なくして着丼wf:id:hiro4380039:20180321150918j:imageスープを一口啜ると味わい深い背脂が口の中に広がりますw麺も中太麺で、スープとよく絡み勢いよく味わえますwチャーシューも箸で掴むとホロホロとほぐれてしまうくらい柔らかいですwライスにスープをかけて食べると何杯でもイケますwまたしても、背脂の美味しさを感じられる一杯でしたw